ハイパー エコロジー
こんにちは、佐々木です。
愛媛県の八幡浜港から、航路で別府入りしました。
ゆっくり温泉に浸かって、旅と1年間の疲れを癒します。
しかし、その前に夕食の準備です。
貧乏旅行2日目の宿は、格安の「貸間旅館」。
俗に言う湯治宿で自炊します。
まずは、近所のスーパーで食材を調達。
蒸篭に食材を入れて、温泉の蒸気を利用したハイパー エコロジーな「地獄蒸器」に放り込み、待つこと数十分・・・
蒸し料理の出来上がり。
蒸ししゃぶ、サツマイモ、白米も美味しく炊きあがりましたが、蒸しプリンは失敗！
妻と娘が競って地獄蒸しプリンにチャレンジしましたが、シャビシャビの液体や固まったけど味はイマイチなものなど、家族で あーだこーだ言いながら楽しんできました。
ちなみに、一番美味しかったのはカンパチのアラ。
3人では食べきれない量が、たったの150円！ 程よく脂が落ちて絶品です。
本当は四万十川で川魚を調達してくる予定だったのですが、今回はタイムアップでNGに。
次の機会に持ち越しです。
お節料理は無いけれど、なかなか経験できない年越しを家族で過ごしてきました。
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